Petit-déjeuner : pourquoi choisir le thé de Ceylan et le thé d’Assam le matin ?

• Le petit-déjeuner est un moment essentiel pour bien commencer la journée. Parmi les boissons chaudes les plus appréciées, le thé noir s’impose comme une alternative saine et stimulante au café. Deux variétés se distinguent particulièrement pour le matin : le thé de Ceylan et le thé d’Assam, reconnus pour leurs bienfaits, leurs arômes et leur capacité à accompagner un petit-déjeuner équilibré.
• Le thé d’Assam : un thé noir idéal pour le petit-déjeuner
• Originaire d’Inde, le thé d’Assam est réputé pour sa saveur puissante et maltée. Naturellement riche en théine, il est souvent considéré comme le meilleur thé pour le petit-déjeuner, notamment pour ceux qui recherchent énergie et vitalité dès le réveil.
• Grâce à son goût corsé, le thé d’Assam se marie parfaitement avec :
• – des tartines beurrées ou sucrées
• – des viennoiseries
• – des plats salés comme les œufs ou le fromage
• Il peut être consommé nature ou avec du lait, ce qui en fait un thé noir du matin très apprécié dans les petits-déjeuners anglais traditionnels.
• Le thé de Ceylan : fraîcheur et légèreté pour bien commencer la journée
• Le thé de Ceylan, cultivé au Sri Lanka, offre un profil aromatique plus vif et équilibré. Ses notes légèrement citronnées ou florales en font un thé léger pour le matin, idéal pour un réveil tout en douceur.
• Au petit-déjeuner, le thé de Ceylan accompagne parfaitement :
• – les fruits frais
• – les céréales
• – les confitures
• – les pâtisseries légères
• Consommé sans lait, il révèle toute sa finesse et constitue une excellente boisson chaude pour un petit-déjeuner sain.
• Thé de Ceylan ou thé d’Assam : quel thé choisir au petit-déjeuner ?
• Le choix entre thé de Ceylan et thé d’Assam dépend principalement de vos habitudes et de votre sensibilité à la théine :
• Pour un petit-déjeuner énergisant : privilégiez le thé d’Assam
• Pour un petit-déjeuner léger et équilibré : optez pour le thé de Ceylan
• Il est également possible de combiner ces deux thés noirs afin de profiter à la fois de la force de l’Assam et de la fraîcheur du Ceylan.
• Intégrer le thé noir à son rituel du matin
• Boire du thé au petit-déjeuner, c’est adopter un rituel bien-être tout en profitant des bienfaits du thé noir : stimulation naturelle, hydratation et plaisir gustatif. Que vous choisissiez un thé de Ceylan ou un thé d’Assam, ces deux grands classiques restent des références incontournables pour un petit-déjeuner réussi.