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La Sommellerie du Thé

Découvrez nos thés d’exception
aux saveurs uniques

Nous vous proposons une expérience unique autour du thé, avec des créations raffinées et des sélections pensées pour éveiller vos sens.

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Nos collections Biseauthé

À travers ses 5 collections, nous vous ouvrons les portes d’un voyage sensoriel, où chaque tasse révèle une émotion et une escale gourmande.

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aurelie guetat
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Un véritable coup de cœur pour le Thé de la Rentrée de Biseauthé ! Un thé vert Sencha délicatement associé à la mélisse, au citron confit, au curcuma et à la noix de coco. Thé bien équilibré. Une très belle découverte que je recommande vivement !
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Ambre DELMER
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Belle découverte ! J'adore le Rooibos Le Savoureux ! Hâte d'en tester d'autres.
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Guillaume Chemin
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Je suis vraiment ravi d’avoir découvert Biseauthé ! Les thés sont excellents, il y en a pour tous les goûts, et les conseils sont toujours au top. J’en bois et j’en offre aussi à mes proches. Si vous aimez le thé ou que vous cherchez une idée de cadeau originale, je recommande Biseauthé les yeux fermés.
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Pascale C
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Très belle découverte ! Christelle (sommelière de thé) exerce son métier avec passion. Elle prend le temps de nous expliquer les origines, les arômes, les différentes variétés de thés mais aussi les accords avec les mets. En bref, elle nous fait voyager. Expérience nouvelle pour moi, qui bois beaucoup de café et qui maintenant, prends plaisir à déguster et découvrir de nouvelles saveurs de thés. Christelle a un savoir faire, je recommande à tous les amateurs et autres.
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Estelle K. profile picture
Estelle K.
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Super découverte de ces thés faits dans les Yvelines. J'ai particulièrement aimé le thé vert parfumé "Le Jardin des merveilles", qui peut être infusé à froid pour faire des thés glacés comme en thé chaud
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Maison DUCHESSE profile picture
Maison DUCHESSE
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Quelle découverte ! Amatrice de thé, j'ai eu le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs grâce à Christelle. Ses thés sont d'une qualité à la hauteur de son savoir-faire. Excellent !
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Marcelle Bamb profile picture
Marcelle Bamb
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J’ai reçu ma commande rapidement, c’était super ! J’ai pris le soba cha du Japon pour goûter : délicieux. Je me retiens de ne pas les manger tellement l’odeur est agréable ! J’ai aussi pris le rooibos, lui aussi délicieux ; je le consomme tous les jours, très savoureux. Et le packaging est vraiment beau.
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Jean-Philippe JOUENNE profile picture
Jean-Philippe JOUENNE
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Une véritable révélation pour les amateurs de thé ! Cette jeune société de sommellerie du thé est tout simplement exceptionnelle. On sent immédiatement la passion, le professionnalisme et l’exigence dans le choix des thés proposés par sa créatrice Christelle. La diversité des saveurs est impressionnante, avec une recherche extrêmement précise des goûts, des plus délicats aux plus intenses. Christelle est une véritable experte : ses conseils sont justes, personnalisés et toujours pertinents. Elle nous fait découvrir le thé autrement, comme une véritable boisson de gastronomie, capable d’accompagner un repas, une entrée, un plat ou un dessert avec autant de finesse qu’un grand vin. Chaque dégustation devient une expérience sensorielle unique. Qualité des produits, originalité des assemblages, pédagogie, écoute… tout est réuni. Je recommande les yeux fermés.
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Fortier Céline profile picture
Fortier Céline
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Nous venons de couvrir les thés de Biseauthé 🤩. Un veritable délice !!!! Un thé raffiné, parfumé et tout cela grâce au savoir-faire et aux conseils de Christelle. Nous recommandons vivement.
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ribeiro anne sophie profile picture
ribeiro anne sophie
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Quelle belle découverte ! Un métier dont je ne soupçonnais même pas l’existence. Une expérience qui a émerveillé mes papilles… et ce n’est que le début ! Christelle est passionnée, et ses conseils font toute la différence pour vivre une véritable expérience dégustative. Les fêtes de fin d’année arrivent à point ! Je recommande vivement !
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Biseauthé

Questions autour du thé :
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Parce que le thé est un univers riche et passionnant, il est normal de se poser mille questions : comment bien préparer son infusion ? Quelle différence entre un thé vert et un thé noir ? Quels bienfaits peut-on en attendre ?


 Notre FAQ rassemble les réponses claires et précises aux interrogations les plus fréquentes, pour vous aider à mieux comprendre et apprécier chaque tasse de thé.

Notre FAQ

L’histoire
de Biseauthé

Derrière Biseauthé, il y a Christelle, une passionnée de thé et de gastronomie. 
Formée à l’École du Thé et animée par le goût du partage, elle a créé Biseauthé pour proposer des thés d’exception, des accords gourmands et de belles collaborations artisanales.

Découvrez son parcours et la philosophie qui donnent vie à chaque tasse.
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La collection Eclat d'Automne 
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