Thé Tie Guan Yin
18,00 €
Thé d’exception par son arôme floral intense et sa texture veloutée.
Toute la journée
Thé oolong- Chine
Pour révéler pleinement ses arômes, le thé se savoure idéalement à une température de 75 °C .
Pour une infusion équilibrée et savoureuse, comptez 4 g de thé pour 20 cl d’eau.
Un temps d’infusion maîtrisé de 2 à 4 minutes est la clé pour libérer toutes les saveurs du thé.
& Suggestion
Oolong (ou wulong) célèbre et prestigieux de Chine. Originaire du Fujian en Chine, plus particulièrement dans la région d’Anxi. Particulièrement apprécié pour son équilibre subtil entre la fraîcheur florale, la douceur végétale et sa légère torréfaction. Faible en théine, sans amertume, à consommer toute la journée.
Riche en antioxydants, très aromatique avec une belle longueur en bouche, il s’agit d’un thé semi oxydé subtil, raffiné et élégant.
Crème caramel
Macaron à la fleur d’oranger ou au litchi
Chèvre frais
Tofu sésame blanc
Chaque thé de notre sélection a été choisi avec soin pour sa qualité et son caractère unique. Laissez-vous emporter par des saveurs raffinées qui éveilleront vos sens à chaque tasse.
