Thé Sirakawa Gyokuro Bio
39,00 €
L’élégance suprême du Thé vert japonais !
Toute la journée
Thé* vert – Japon, Uji
Ingrédients issus de l’agriculture biologique, certifiés par ECOCERT FR-BIO-01
Pour révéler pleinement ses arômes, le thé se savoure idéalement à une température de 75 °C .
Pour une infusion équilibrée et savoureuse, comptez 4 g de thé pour 20 cl d’eau.
Un temps d’infusion maîtrisé de 2 à 4 minutes est la clé pour libérer toutes les saveurs du thé.
& Suggestion
Thé vert cultivé dans la zone de Sirakawa à Uji, il s’agit d’un gyokuro japonais raffiné, apprécié pour sa douceur exceptionnelle.
Son profil gustatif est évolutif sur plusieurs infusions d’abord umami puis floral et fruité sans amertume. .
Le Syrakawa Gyokuro développe une teneur élevée en théanine offrant une saveur douce, veloutée et raffinée.
Chaque feuille est cueillie à la main pour garantir une qualité irréprochable et une expérience sensorielle unique.
Tofu avec sauce soja
Sashimi de daurade/bar/thon blanc Madeleine au thé matcha
Wagashi japonais
Caviar
Chaque thé de notre sélection a été choisi avec soin pour sa qualité et son caractère unique. Laissez-vous emporter par des saveurs raffinées qui éveilleront vos sens à chaque tasse.
