Pour révéler pleinement ses arômes, le thé se savoure idéalement à une température de 75 °C .
Pour une infusion équilibrée et savoureuse, comptez 4 g de thé pour 20 cl d’eau.
Un temps d’infusion maîtrisé de 2 à 4 minutes est la clé pour libérer toutes les saveurs du thé.
& Suggestion
dit « Printemps des escargots de jade » est un thé vert chinois de très haute qualité, réputé pour son arôme floral intense, sa délicatesse et ses feuilles en spirales fines, duveteuses (bourgeons).
Originaire de la région du Lac de Tai, province du Jiangsu.
Grand cru dotée d’une liqueur jaune pâle à vert clair avec des reflets argentés duveteux.
Son profil aromatique au nez est floral, fruité, végétal.
Plats de légumes (non racines)
Chaque thé de notre sélection a été choisi avec soin pour sa qualité et son caractère unique. Laissez-vous emporter par des saveurs raffinées qui éveilleront vos sens à chaque tasse.
