Thé Japan Sencha Bio
13,00 €
L’un des thés verts japonais les plus populaires.
Toute la journée
Thé* Japan Sencha * Ingrédient issu de l’agriculture biologique, certifié par ECOCERT FR-BIO-01
Pour révéler pleinement ses arômes, le thé se savoure idéalement à une température de 75 °C .
Pour une infusion équilibrée et savoureuse, comptez 4 g de thé pour 20 cl d’eau.
Un temps d’infusion maîtrisé de 2 minutes est la clé pour libérer toutes les saveurs du thé.
& Suggestion
Thé au gout végétal souvent umami avec une belle fraicheur et une légère astringence. Principalement cultivé à Uji; ses feuilles longues et fines, sont roulées et séchées, de couleur vert foncé et brillante.
Le Sencha est étuvé à la vapeur (de 15 à 60 secondes) juste après la cueillette pour stopper l’oxydation ce qui préserve l’éclatant de sa couleur et ses arômes végétaux frais.
Poisson cru
Chaque thé de notre sélection a été choisi avec soin pour sa qualité et son caractère unique. Laissez-vous emporter par des saveurs raffinées qui éveilleront vos sens à chaque tasse.
